Etileno galima rasti visur. Jis yra kai kuriuose augalų audiniuose ir organuose ir paverčiamas, kai metioninas yra pakankamai aprūpintas deguonimi. Žinoma, etileno naudojimas yra gana platus. Pluoštai, guma, plastikai, etanolis ir alkoholis gali būti naudojami kaip pagrindinės cheminės žaliavos, taip pat kaip vaisių ir daržovių nokinimo medžiagos. Tai taip pat augalų hormonas. Šiame straipsnyje trumpai bus pristatytas etileno kaip nokinimo agento naudojimas.
1. Etileno sauga:
Be žinojimo, kad etilenas gali būti naudojamas kaip kai kurios pagrindinės cheminės žaliavos, tai taip pat siejama su tuo, kad jis taip pat gali būti naudojamas kaip vaisių ir daržovių nokinimo priemonė. Neišvengiamai kils susirūpinimas, ar etilenas, naudojamas kaip nokinimo agentas, nebus toksiškas ir kenksmingas žmogaus organizmui. Tiesą sakant, etilenas yra nekenksmingas žmogaus organizmui, kai naudojamas vaisiams nokinti. Jei tai tikrai žalinga, tokio principo nebus. Augimo proceso metu augalai gamins cheminę medžiagą, vadinamą „etilenu“, kuri gali reguliuoti augalų brendimo procesą gamybos proceso metu. Prieš pačiam augalui gaminant etileną, etileno galima pridėti dirbtinai, kad augalas greičiau augtų. Pats etilenas yra dujos ir naudoti dujas nėra labai patogu. Vėliau buvo išrastas skystas etilenas, dar vadinamas etefonu. Vadinamasis nokinimas iš tikrųjų yra iš anksto paspartinti augalų augimo ir brendimo procesą. Medžiagos, kurios nebus susintetintos per natūralų augalų brendimo procesą, po nokimo nesusintetės. Todėl etileno brandintus vaisius ir daržoves galima valgyti drąsiai.
2. Brandinimo principas:
Etileno gamyba yra vaisių nokimo pradžia. Smailės tipas gali būti naudojamas tik prieš pasirodant smailei, kad pasirodytų smailė ir būtų skatinamas nokimas. Jei etilenas naudojamas po piko, jis nepadidins kvėpavimo ir nepaskatins nokinimo. Etilenas gali padidinti pulpos ląstelių membranos sistemos pralaidumą, todėl mitochondrijos lengviau gauna radoną (mitochondrijos yra kvėpavimo fermentų vieta ląstelėse), todėl ATP ir įvairūs metabolitai lengviau praeina, taip sustiprinant vidinį oksidacijos procesą. ir skatina kvėpavimą bei kitus metabolinius veiksmus. Be to, etilenas gali skatinti daugelio fermentų sintezę, kuri skatina organinių medžiagų ir pigmentų pokyčius vaisių nokimo metu ir vaisių minkštėjimą. Todėl etilenas skatina vaisių nokimą. Tačiau taip pat nustatyta, kad kai subręsta citrusiniai vaisiai ir vynuogės, jie yra labiau susiję su kitu augalo hormonu – abscisino rūgštimi (ABA).
3.CO2 turi konkurencinį slopinamąjį poveikį etileno nokinimui:
Manoma, kad etileno brendimo mechanizmas yra toks, kad jis pirmiausia prisijungia prie metalo turinčio fermento, o CO2 konkuruoja su etilenu dėl prisijungimo prie šio fermento, taip slopindamas etileno poveikį. Be to, etileno homologai propilenas, acetilenas ir CO taip pat turi brandinimo efektą.
4.Kaip stebėti etileno koncentraciją, kad būtų išvengta pavojaus?
Etileno dujų aptikimo būdas: Etilenas yra toksiškos ir kenksmingos dujos, kurios lengvai nuteka pramoninėje gamyboje, todėl aptikimui būtina naudoti dujų aptikimo instrumentus. Etileno detektorius gali stebėti jo koncentraciją internete realiu laiku 24 valandas per parą, su įmontuotu ekranu ir garso bei šviesos signalizacija, įprastine 4-20MA ir RS485 signalo išvestimi, pritaikytais belaidžio perdavimo duomenimis, aukštomis ir žemomis aliarmo reikšmėmis. laisvai nustatytas, kai dujų koncentracija viršija standartą, automatiškai skleis didesnį nei 85 dB pavojaus garsą, aprūpintas pramoninio aliuminio lydinio apsauginiu apvalkalu, tvirtas ir patvarus.